在所有茶类中， 藏茶是一个特别的存在 。 它的制作工艺、口感、特性， 都与别不同 。 而藏茶中含有的营养物质， 也非常惊人 。
现代医学研究表明：通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物， 约700种香气化合物， 无机物也相当丰富， 包括磷、钾、镁、硒等近30种矿物质 。
具体而言， 藏茶中含有三大营养元素：维生素、矿物质、纤维素 。
1.维生素
藏茶中含有维生素A、B、C、E、F、K， 种类非常丰富 。 这些维生素群让藏茶有强大的养生功能， 例如护肤美容、延缓衰老、保护心肺功能、增强免疫力、保护视力等等 。 可以说， 藏茶是现代人补充维生素的最佳饮品 。
2.矿物质元素
人体运转需要多种矿物质来维持， 这些矿物质人体无法自己生成， 必需每天不停的从食物中摄取 。 藏茶中含有近30种矿物质， 与一般食物相比， 饮藏茶对钾、镁、锰、锌、氟、硒和有机锗等元素的摄入最有意义 。
3.纤维素
纤维素是一种常被人们忽视的元素 。 纤维素本身不含有营养， 但确是联合国卫生组织界定的人体必需的物质 。 纤维素的作用， 是清除体内垃圾和毒素， 促进人体新陈代谢 。 现代人食物往往“太精”， 吃肉多， 而蔬菜、水果摄入非常少， 导致便秘、肥胖、三高等一系列健康问题 。 藏茶是全株茶， 在茶水分泌物中， 纤维所占比例达到35%以上， 能给人体大量补充纤维素， 清理肠胃和各种体内毒素 。
【藏茶含有哪些营养元素呢？】
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