【和澳大利亚人第一次接触!】
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澳大利亚的土著人男子 澳大利亚土著居民的后裔和英裔澳大利亚人的泛称 。土著居民属尼格罗-澳大利亚人种 。其祖先可能于旧石器时代晚期从东南亚迁入 。18世纪英国人侵入时,约有30万人,分为500多个部落 。社会尚处在原始公社制的早期阶段,部落无严密组织,常以地方群体或胞族为活动单位 。盛行图腾崇拜 。使用石、木、骨制工具,从事采集和渔猎 。殖民时代惨遭屠杀,人口锐减 。幸存者被驱赶至中西部沙漠地带 。1972年成立土著居民事务部,承认土著居民对部分土地的所有权 。今多保持传统生活,少数人同化于白人社会,在牧厂或其他企业做工 。英裔澳大利亚人又称盎格鲁-澳大利亚人,是占澳大利亚人口多数的民族 。属欧罗巴人种,讲英语,属印欧语系日耳曼语族 。多信基督教新教,部分信天主教 。主要由英国和爱尔兰移民的后裔结合而成 。澳大利亚原为澳大利亚土著居民的故乡 。1788年英国在今悉尼附近建立殖民据点,并将本国罪犯流放至此 。19世纪初牧羊业大发展,大批劳工应募而来,1851年发现金矿后,志愿移民激增 。后又不断吸收欧洲其他国家的移民,于20世纪初形成统一的现代民族 。经济以牧业、农业为主,近年工矿业亦有较大发展 。澳大利亚是一个由多国移民组成的国家,各个民族都保留和继承了各自的传统、习俗、语言和文化,但全国人口的大多数源自英国和欧洲,因而在这个国家丰富多彩的风俗礼仪中带有西欧、北美的突出特征 。澳大利亚人讲究礼貌,待人彬彬有礼,人们相见总是热情打招呼,握手致意,彼此称呼对方的名字,男女老幼,均是如此 。在社交场合,澳大利亚人显得非常随和,喜爱同陌生人交往,对待外来客人也是这样,无论是在马路上还是在酒吧里,他们总是主动走到陌生人面前,打招呼问候,自我介绍一番 。当然,这种现象只限于男性之间 。可以说,在人际交往方面,澳大利亚人不像英国人那样“你离我远一点儿,我愿独处,我会自寻乐趣,我不需要你,请让我一个人独在” 。即使在澳大利亚偏僻的地方,互相对面走过 。虽不认识也会微笑点头致意,在英国是难以见到这种现象的 。澳大利亚人的风俗礼仪在许多方面却又同英国人的十分相似:澳大利亚人的姓名同英国人一样,名在前,姓在后;同英国人一样,可以以姓名、职称、衔称冠以先生、女士等称呼来称呼交往的对方;同英国人一样,澳大利亚人见面握手是一种最普遍的打招呼方式,拥抱亲吻的情况很罕见;澳大利亚社会上同英国一样有“妇女第一、女性优先”的习惯;澳大利亚人也同英国人一样非常注重公共场所的仪表,男子大多数不留胡须,出席正式场合时西服革履,女性是西服上衣西服裙 。澳大利亚人待人接物都很随和 。邀请澳大利亚人到家中作客,他们总是随身带一些礼物,但价值并不高,仅用来表示友好,如在自家花园摘几朵鲜花或拿一瓶自家酿制的果酱等 。澳大利亚人的时间观念很强,约会必须事先联系并准时赴约 。如果被邀请到澳大利亚人家中作客,最合适的礼物是给女主人带上一束鲜花,也可以给男主人送一瓶葡萄酒 。客人进门,主人会用咖啡、牛奶或啤酒热情招待 。如果主人视你为知心朋友,把你当作家庭的一员,会主动邀请你参观家里的客厅、书房、卧室、花园、游泳池等 。澳大利亚人招待客人的饭菜与英国大致相同,油少清淡,量少而精,讲究花样,注意色、味、香、型,而且调味品种众多,进餐者可以根据自己的口味选用 。宴客的餐桌上有各式煎蛋、炒蛋、冷盘、火腿、虾、鱼、西红柿、牛肉、羊肉、鸡、鸭、野味等 。著名莱肴有脆皮鸡、油爆虾、糖醋鱼、熏鱼、软煎鸽脯、腰果肉丁等 。城里人喜爱用西餐招待客人,奶油烤鱼、软炸大虾、什锦拼盘、烤西红柿、各式煎蛋等,鲜美可口,独具风味 。乡村人爱用铁板烤肉招待客人,烤制的食物有牛肉、羊肉、猪肉、香肠等,最讲究的是烤牛排 。先将准备烤制的肉切成厚片,用葡萄酒、胡椒粉、精盐、芥末淹渍,然后放在烤炉的铁板上烤,待烤到两面焦黄即可食用 。吃时配上胡萝卜、生菜、青椒及各种水果,喝着白葡萄酒或红葡萄酒,细嚼品尝,津津有味,印象深刻 。http://travel.cqol.cn/show_custom_item_info.php?field_name=%D2%EC%D3%F2%B7%E7%C7%E9&text=%D2%EC%D3%F2%B7%E7%C7%E9&custom_name=%D2%EC%D3%F2%B7%E7%C7%E9&disp_custom_item_id=840
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