文章插图
【秘制鱼丸的做法 秘制鱼丸的做法分享】1、食材：草鱼1只、胡萝卜1个、鸡蛋1个、姜10克、葱10克、盐5克、料酒10毫升 。
2、草鱼洗净，去掉鱼皮鱼刺，切成小块装入盘中 。
3、把鱼肉放入搅拌机，打碎成鱼末 。
4、把打好的鱼末放入大碗中，加入盐5克、姜末10克、葱末10克、料酒10毫升去腥 。
5、鱼末碗中加入1个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌上劲，腌制30分钟备用 。
6、30分钟后，把腌制好的鱼肉糜，用勺子捏成圆形，装盘备用 。
7、胡萝卜去皮洗净，切成片垫盘底，把鱼丸放胡萝卜上，放入蒸锅 。
8、蒸锅开大火，盖上盖子，大火蒸3分钟，取出就可以食用了，这样好吃的秘制鱼丸就做好了 。
推荐阅读
- 韭菜炒蘑菇怎么做好吃 韭菜炒蘑菇的做法
- 培根粽子怎么做 培根粽子的做法
- 鸡肉怎么炒 炒鸡肉的做法
- 交房产税是按房本上的日期吗？
- 腐竹怎么做最好吃 凉拌腐竹的方法
- 自己烧烤步骤方法 自制烧烤的烹饪技巧
- 家庭包粽子的做法 家庭版包粽子怎么做好吃又简单
- 笋干炒肉片如何做 做笋干炒肉片的方法
- 客家焖鸭的做法 咸香味美真好吃
- 鱼胶要晒多久才能吃 鱼胶要需要晒多久才能吃的呢