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【吃黄秋葵要注意什么 吃黄秋葵要注意事项】1、黄秋葵是偏寒凉的食物 , 如果是胃肠本身就虚寒的朋友或者胃肠道功能不好的朋友 , 一定要谨慎食用黄秋葵 , 以免发生消化道不适 , 比如腹痛、腹泻等症状 。
2、黄秋葵避免和寒凉性质的蔬菜或者肉类一同食用 , 这样会加重脾胃虚寒 , 引发脾胃功能的异常 , 影响我们消化和吸收 , 造成腹胀、腹泻等不适症状;不要过量食用黄秋葵 , 这样也会加重胃肠的负担 。
3、黄秋葵腐败变质后不能食用 。我们在选购黄秋葵时要挑新鲜完好无损的果荚 , 因为轻微的擦伤和损伤都会让黄秋葵所含的蛋白质变质 , 发生氧化反应出现变黑 , 被细菌繁殖污染 , 进食后轻者出现腹痛和腹泻等症状 , 重者会出现中毒的危险 , 毒素会损伤肝脏和中枢神经系统 。
4、有的人对黄秋葵表面的绒毛过敏 。烹煮黄秋葵前我们可以先把它放在沸水中焯3~5分钟 , 水中放入适量的食盐 , 然后捞出用清水反复多洗几次 , 这样可去除果荚上的细密绒毛 , 减少过敏发生的几率 。
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