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【冷冻香椿要解冻吗？】如果你吃冷冻香椿，可以解冻也可以不解冻 。
解冻的处理时间比较长，所以如果不想解冻，可以先把香椿切成合适的状态再放进冰箱煮 。鲜香椿榨干后，切成小块或完全切碎，再榨干，放入保鲜袋冷冻，食用时不需解冻 。
事实上，冷冻香椿一般不需要解冻，因为处理过的香椿含水量低，一般没有冰晶，所以不需要解冻 。但处理方法不对，导致香椿冻后有明显的冰晶，这时需要解冻 。解冻也很简单，取出后在室温下放置一段时间即可 。
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