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【正宗糖醋汁的比例 正宗糖醋汁的比例是多少】1、糖醋汁的占比:米酒,生抽,老红糖,醋,水占比:1:2:3:4:5 。
2、糖醋汁的比例：料酒，味极鲜，红糖，醋，水比例：1：2：3：4：5 。首先把糖、醋、味极鲜、料酒、水准备好，先倒一匙料酒进干净的碗里 。然后再倒进两匙味极鲜 。没有味极鲜可以用酱油或者老抽也行 。然后再加入三匙红糖，没有红糖也也可以用白糖调料 。现在就要加醋了，四匙白醋就好 。最后是水，要加入五汤匙，将碗里所有配料搅拌均匀，糖醋汁就完成了 。
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