文章插图
可以油炸 。
把锅里的油加热到6成热 。用中慢火炸 。面团被一个一个地包起来炸 。不要把所有的面团包起来，然后一起炸 。炸的时候，用筷子把它翻过来，使它受热均匀 。
炸至表面金黄（成品有点像豆腐） 。用熟艾草粉和软糖的混合物包着油炸的青团 。完成了！
提示：
1、馅料少的原因是糯米面团在煎炸过程中会迅速膨胀 。如果馅太多，它就会爆出来 。
2、青团的馅料是可选的，但不要太湿 。
3、油炸团是油炸吃的，外面脆，里面嫩 。
【做好的青团可以油炸吗？】
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