翠眉是绿茶 ， 出产自安徽六安市金寨县 。 金寨古来就产名茶 ， 包括六安瓜片、金寨翠眉、抱儿云雾、金刚雨露等 。 翠眉茶由单芽制作而成 ， 正宗翠眉是不带叶梗的 ， 形状纤秀、色绿、显毫、油润 。 入水冲泡时 ， 芽头挺立 ， 色泽黄绿 ， 香气清新馥郁 。 细饮一口 ， 滋味鲜醇 ， 香甜入心 。
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翠眉茶芽嫩新鲜 ， 冲泡水温不能过高 ， 高温会将嫩芽烫坏 ， 使汤色变浑浊 ， 同时还会毁损茶中的营养 。 通常用80度开水泡翠眉茶 ， 头茶量在5～10克 ， 如此冲泡出来的翠眉茶可以充分展示出其品质特点 。
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翠眉茶味苦微寒 ， 从时节上来讲适合在夏季饮用 。 夏季闷热 ， 人体的能量消耗大 ， 容易感到身心俱疲、头晕目眩 ， 而喝翠眉恰巧可以取其苦寒之性 ， 以达到清热解暑、生津止渴的效果 。 如果在寒冷冬季饮用金寨翠眉 ， 容易导致胃寒、食欲下降 。
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【翠眉是什么茶，适合什么时候喝】 根据每天的时刻来看 ， 至少在餐后1个钟头喝翠眉最好 。 倘若在餐前或餐后立即饮用 ， 翠眉中所富含的鞣酸成分会减弱胃肠道蠕动 ， 增加食物残渣在胃肠道内的停留时间 ， 继而导致大便干结 ， 严重时甚至会造成便秘 。
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