文章插图
【牛里脊肉可以做牛排吗？】牛里脊肉可以做牛排，牛里脊肉做的牛排就是我们一般所说的“西冷” 。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一 。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主 。
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份 。
推荐阅读
- 麦当劳联名中国邮政牛年邮票在哪买
- 煎牛排要洗血水吗？
- 冷冻牛排需要解冻再煎吗？
- 牛腩炖土豆做法
- 牛坑肉桂是什么种类茶
- 牛排有血水需要处理么
- 牛排有血水能吃吗？
- 冷冻牛排解冻方法
- 烤的牛排怎么加热 牛排加热方法
- 青菜牛肉的做法 青菜牛肉的制作方法