香菇买多了吃不完能晒干吗?


香菇买多了吃不完能晒干吗?

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可以晒干,这样就是干香菇了 。
方法是及时将香菇散布在阳光充足的地面上 。
干燥时,先将香菇盖朝上,香菇柄朝下,摆开晾晒至半干后,再将香菇柄应向上,香菇盖向下,直到其干燥90%以上 。
如果碰上下雨天,可以用火烘干 。
如果不怕麻烦的话,还可以直接用柴火、煤火、木炭火烘烤香菇,按照香菇个头大小,从大到小,从上往下,分层烘烤,火力注意先小后大 。

【香菇买多了吃不完能晒干吗?】

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