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【竹笋猪脚怎么做 竹笋猪脚的做法】1、准备材料:黄豆100克,猪脚750克,鲜笋250克,料酒适量,盐适量 。
2、将准备好的黄豆浸泡一晚备用 。
3、将新鲜的竹笋去掉外壳切成块状 。
4、将猪脚洗净放进锅里煮沸撇掉浮沫 。
5、锅中加入适量的料酒,煲十分钟 。
6、然后加入浸泡好的黄豆中火煲半个小时 。
7、半个小时后加入竹笋和盐煲20分钟即可 。
8、20分钟后出锅,竹笋猪脚煲即可食用 。
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