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【晒南瓜干的正确方法 怎样晒南瓜干才正确的】1、晒南瓜干既可以用老南瓜 ， 也可以用嫩南瓜 。嫩南瓜晒出的南瓜干只能当作干菜食用 ， 而老南瓜晒出的南瓜干可以当作零食吃 ， 也可以当作干菜食用 ， 两种南瓜干的晒制方法也略有不同 。
2、将整只南瓜刨去外皮 ， 切开 ， 掏出里面的南瓜瓤和南瓜子 ， 然后切成薄薄的环形南瓜片 ， 厚度最好不要超过3mm 。
3、把切好的南瓜片挂在阳光充足 ， 而且通风良好的地方晾晒 ， 比如阳台的晾衣架等地方 。
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