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1、煮花蛤大概需要10分钟左右可以熟 ， 如果之后还要将花蛤进行爆炒 ， 或者是烧烤 ， 那么只需要将花蛤煮到三分熟 ， 3到5分钟就应该捞起来了 ， 否则会使花蛤过熟 ， 不利于之后的烹饪 。煮花蛤最好不要超过15分钟 ， 否则会将花蛤肉煮老了 ， 吃起来口感不好 ， 影响味道 。
【花蛤要煮多久才熟 花蛤煮多长时间能熟】2、一般新鲜的活花甲的话 ， 壳往往是闭合的状态 。但其在烹饪的过程中随着火候和烹饪时间的增加 ， 花甲的外壳也会慢慢张开 ， 一般花甲煮至开壳的话就说明花甲差不多熟了 。
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