文章插图
1、材料：鸡500克 ， 油20克 ， 盐30克 ， 老抽6克 ， 生抽6克 ， 耗油20克 ， 料酒5克 ， 姜5克 。
【电压力锅怎么做鸡好吃 电压力锅如何做鸡好吃】2、鸡洗干净 ， 泡水清洁后水滤干 ， 用厨房纸把鸡擦干净水分 。
3、在小碗里放入老抽、生抽、耗油、料酒、盐 ， 大概三分之二碗 ， 倒到鸡的各个部位 ， 反复按摩 ， 不断翻个身 ， 腌制4个小时左右 。
4、在电压力锅内胆底部倒上油 ， 铺好姜片 ， 大葱段 ， 放上鸡 ， 把腌鸡的汁都倒进去 ， 盖好按鸡肉键 。如果用的是柴鸡什么的怕不好熟 ， 可以做好后再用开锅煮键再加热一下 。
5、做好 ， 出锅 ， 色泽味道俱佳 ， 可以备点番茄酱、辣椒油蘸着吃 ， 不用蘸也可以！
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