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可以说是正常的现象 。因为锅底部的黑色是由未完全燃烧的燃料（例如天然气）的碳化而形成的 ， 并粘附在锅的底部 。天然气等燃料是有机气体 ， 有机气体的主要成分是碳 。如果燃料没有完全燃烧 ， 多余的碳将附着在锅的底部 ， 形成黑色的一层 。
另外 ， 锅底黑色的形成还取决于火炉的好坏 。好的火炉可以燃烧出高热值的蓝焰 ， 通常需要很长时间才能形成黑色的锅底 。而劣质炉子很快会在锅底出现黑色 。
【铁锅开锅发黑正常吗？】
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