家里自己用铁锅做爆米花不含铅 。我们通常所说的含铅的爆米花是老式的那种 ， 手摇的 ， 压力大到一定程度会炸开 ， 因为闷罐锅口是铅做的 ， 所以含铅 ， 吃多了对身体有害 。
做爆米花应注意什么
文章插图
【在家用铁锅爆米花也含铅吗】做爆米花应用小火炒 ， 火候太大容易炒糊 。
炒爆米花放入白砂糖才有香味 ， 白砂糖一勺就可以了 ， 过多会粘锅 。
做爆米花加入白砂糖后就用锅盖盖上 ， 再开火 ， 否则爆米花会飞溅 ， 一会就听到砰砰的响声了 ， 声音停了 ， 就好了 。
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