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【腊八蒜放室内还是室外】这个一般没有什么讲究，可以放室外，也可以放室内，主要保证低温就可以了 。
因为腊八的温度比较低，做腊八蒜需要低温，所以不能晒！将去皮的大蒜放入密封的罐子、瓶子或其他容器中，然后倒入醋，封好口，放在凉处 。慢慢地，用醋浸泡过的大蒜会变绿，最后变成绿色，就像玉一样 。
腊八蒜放在热的地方会加速醋和蒜之间的化学反应，好的会更快 。白天可以放在热的地方，晚上可以放在冰箱里，这样可以加快绿化速度 。
但当大蒜变绿后，把容器放在较凉的地方，否则化学反应会继续，大蒜会很快变黄，味道和味道都会令人失望 。
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