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【黄瓜|“阳康”后要忌口,建议中老年:少吃白粥咸菜,多吃4样安稳过冬】
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外婆今年70多岁了 , 每天还是闲不住 , 家里人让她不要出去干活 , 她还自己找了一份扫地的工作 , 让她不要去干 , 她却说当锻炼身体 , 而且一天也就几个小时 , 在家里呆着人更难受 。 舅舅拗不过她 , 也就只好随她自己了 。 前些日子外婆“阳了” , 起床都费劲 , 想着她年纪大了 , 以后就让她不要干活了 。
没想到的是 , 刚好几天 , 又跑去“扫地”了 , 这次变得更加严重了 。 因为没有休息好 , 而且平时三餐也没多少营养 , 听和她一起工作的人讲 , 有的时候就只吃一点白粥和咸菜 , 我想这也难怪会再次不舒服 , 营养跟不上 , 而且还做一些劳累的工作 , 所以这里告诫大家 , “阳康”后要忌口 , 建议中老年:少吃白粥咸菜 , 多吃4样安稳过冬 。
白粥和咸菜一些老年人会经常吃 , 其实这个在康复期间 , 营养是远远不够的 , 应该多吃一些富含营养的物质 , 这样才能增强免疫力 , 抵抗力好了 , 身体才会更舒坦 , 那多吃的4样指的是什么呢?
第4样:黄瓜和鸡蛋鸡蛋当中含有优质的蛋白质 , 黄瓜中则有大量的维生素C , 在“阳康”之后 , 身体急需要补充各种营养 , 从而修复身体受到的伤害 , 而这两种食材 , 则可以充分的补充人体所需 。
推荐菜谱:【黄瓜炒荷包蛋】
所需食材:黄瓜2个、鸡蛋3个、植物油、盐、胡椒粉、料酒、鸡粉
1、把黄瓜清洗干净 , 切成大块 , 我选择的是那种矮黄瓜 , 大家也可以选择那种长黄瓜 。
2、锅中放入植物油烧热之后 , 放入鸡蛋开始煎 , 煎的时候 , 注意翻面 , 煎好捞出切成块 。
3、锅中留底油 , 放入黄瓜块开始大火翻炒 , 放入少许的盐 , 炒软之后倒入煎好的鸡蛋 。
4、来点料酒 , 放入少许的胡椒粉 , 最后放入鸡粉 , 把它翻炒至入味 , 一道美味的黄瓜炒荷包蛋就做好了 。
第3样:冬瓜和虾米冬瓜是一种非常容易消化的食物 , 搭配着美味的虾米 , 可以给身体补充大量的钙质 , 而且也可以及时的提供充足的水分 , 让整个的身体恢复的更快 。
推荐菜谱:【冬瓜片烧虾米】
所需食材:冬瓜1节、虾米少许、植物油、盐、蚝油、生抽
1、把冬瓜的外皮削去 , 切成长条状 , 可以稍微的切的薄一些 , 这样会更容易熟 。
2、锅里注入适量的清水 , 大火烧沸之后 , 把我们的冬瓜片放进去焯水 , 虾米浸泡 。
3、另起锅注入适量的植物油 , 把浸泡好的虾米放进去开始翻炒 , 炒香之后倒入冬瓜 。
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