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【怎么做驴骨汤白 做驴骨汤的步骤】1、主料：驴骨头500克 。
2、辅料：胡萝卜适量、白萝卜适量、葱姜少许、大料少许、花椒少许、盐少许 。
3、准备驴骨头，切碎 。
4、冷水寖泡1小时去血水 。
5、准备葱姜、大料、花椒，切碎 。
6、将驴骨冷水下锅煮开去浮沫，加入葱姜大料，花椒 。煮至1小时左右 。
7、准备胡萝卜，大白萝卜、分别切块 。
8、将食材放入驴骨汤中再煮30分钟 。放入少许盐出锅 。
9、盛入碗中，撒上少许葱花即可食用 。
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