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【小笼包是开水蒸还是冷水蒸 小笼包冷水还是开水下锅】1、冷水，十分钟左右 。
2、小笼包冷水上锅蒸十分钟左右就可以吃了 。这主要是因为第一个小笼包它的体积比较小，所以比较容易蒸熟 。第二个小笼包的特点就是皮薄，所以皮薄蒸起来也会比较快 。因此如果平时自己在家蒸小笼包的话 。十分钟左右就可以搞定，如果是蒸速冻的小笼包的话，一般在七八分钟左右也可以煮透煮熟 。
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