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1、【烹饪食材】：尖椒适量、蒜末1小勺、食盐1小勺、白糖半勺、1勺生抽、2勺陈醋、食用油适量 。
2、首先把所需要的食材准备齐全，把辣椒清洗干净后去除根蒂 。
3、准备一把小刀，把青辣椒一分为二，然后用小刀将辣椒籽和辣椒筋全部去掉 。
4、在锅里倒入少许食用油，开中小火即可，把处理好的辣椒放进锅里煎制，煎制过程中要用锅铲不停地按压尖椒，直到尖椒有虎皮状且变软 。
5、把煎好的辣椒从锅中盛出来备用 。
6、准备一个容器，在容器中加入1勺生抽、1勺白糖、2勺陈醋和2克盐，用小勺子把调味料都搅拌均匀即可 。在锅里再次倒入适量的食用油，油热后把提前准备好的蒜末倒进锅里，快速翻炒爆香 。
【尖椒怎么做好吃又简单 尖椒好吃又简单的做法教程】7、把调好的调料汁倒进锅里，然后再把煎好的辣椒也倒进锅里，翻炒几下，这道好吃的虎皮尖椒就做好啦 。
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