文章插图
1、卤面的用料：面条 ， 豆角 ， 瘦肉 ， 盐 ， 醋 ， 酱油 ， 葱 。
2、卤面的做法：准备食材 ， 将肉切成小块 ， 豆角切段 。
【卤面需要哪些食材 卤面的用料】3、炒锅放油 ， 油热后放入葱花和瘦肉 ， 炒至肉变色后放入豆角 ， 加入酱油和盐 ， 炒匀后放入热水没过豆角即可 。
4、将面条均匀的铺在豆角上 ， 小火焖十几分钟 ， 面熟后 ， 用筷子挑匀 。
5、捣几瓣儿蒜 ， 做成蒜醋 ， 盛一碗卤面 ， 浇上一勺蒜醋 ， 就可以吃了 。
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