文章插图
1、 看外表
正常的草莓一般有规则的心形形状,不同的品种和大小也会有差异 。但是,很大或变形的草莓是买不到的,因为它们很奇怪,甚至扭曲 。它们可能使用了激素,当它们被咬开时是中空的 。长期食用草莓会对健康造成危害 。
2、 看颜色
选择草莓时,应选择色泽均匀、色泽鲜艳的草莓 。茎头的叶子是鲜绿色的,草莓种子的颜色是金黄色的 。如果草莓的整个果实是红色的,草莓种子的颜色是红色的,那么草莓就可以成熟或染色了 。挑选草莓时,可以用手或纸巾轻轻擦拭草莓表面 。如果你的手或纸上粘了很多红色的东西,不要买这种草莓 。
3、 闻香味
自然成熟的草莓会有浓郁的草莓味,而成熟染色的草莓,没有这种香味,是平淡无味的,甚至有刺鼻的味道 。当然,这种草莓是买不到的 。
4、 看里面
天然成熟的草莓,切下来看果肉是红色的,而且有光泽,只有心有点白,里面是实心的 。成熟和染色的草莓果肉是白色的,所以你不能闻到草莓的水果味 。如果切割后内部有空腔,可能是草莓中含有激素 。因为草莓长得快,而且里面长不结实,所以不建议买 。
5、 尝味道
天然成熟的草莓,口感甜甜分布均匀,带有微酸的味道,果味自然 。染色后的草莓红润诱人,但无味无味,或甜味小、酸味重 。
【挑选草莓的技巧】
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