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1、洁具：先用开水把茶具冲洗干净 ， 可以先洗杯又可以达到温杯的效果 。
2、投茶：用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入盖碗中 ， 茶叶无需过多 ， 一般为茶碗的一半左右就可以了 。
3、洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中 ， 对茶叶进行冲烫 ， 去除茶叶中的杂质 ， 时间不用很长 ， 两三秒时间就可以 ， 将洗茶水倒掉 。
4、冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡 ， 水量一般在盖碗的九分处就可以了 ， 不用太满 。
5、倒茶：将泡好的茶水倒入公道杯中 ， 倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入 。
6、分杯：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中 ， 差不多到品茗杯七分处为宜 。
7、品饮：经过前面几个步骤一杯浓香四溢的信阳毛尖茶汤就泡好了 ， 品饮品茗杯中的茶水 ， 观看茶色、闻味 ， 细细品味 。
【信阳毛尖茶叶怎么吃才好 信阳毛尖茶叶如何做吃好吃】8、整理：喝完茶后将茶具冲洗干净 ， 用茶巾搽拭干净 。
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