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【肥牛饭的汁怎么调 肥牛饭的汁如何调】1、肥牛饭的汁需要将适量的料酒、生抽、食用油以及比例为2：1的白糖和盐倒入碗内搅拌均匀 ， 再放入已经把食用油烧热的锅内 ， 与肥牛卷、洋葱、胡萝卜一起翻炒5～6分钟左右 ， 锅底的汤汁就是肥牛饭的汁 。
2、调制肥牛饭的汁需要先将适量的料酒和生抽倒入碗内 ， 加入比例为2：1的白糖和盐 ， 往里面倒入少许食用油后 ， 用勺子搅拌均匀 。往锅内倒适量的水 ， 把胡萝卜切成片状 ， 西兰花切成块状 ， 放入锅中焯熟 。
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