【基围虾脂肪含量高吗？】
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基围虾脂肪含量不高 ， 基围虾是一种高蛋白低脂肪的生物 ， 它含的是不饱和脂肪酸 ， 有利于减肥 。淡水虾性温味甘、微温 ， 入肝、肾经 。虾肉有补肾壮阳 ， 通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
基围虾俗称沙虾、泥虾 ， 分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属 。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海 ， 其味道鲜美 ， 具有较高的经济价值 。因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力 ， 离水后也可较长时间存活 ， 适于商品养殖 。
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