在常规栽培条件下 , 对茶薪菇8个不同生长发育阶段6种与培养料主要组分分解相关的胞外酶的变化情况进行了测定 , 结果表明:在相同培养料中 , 来源不同的茶薪菇菌株6种胞外酶只是酶活性的大小相对不同 , 并没有显著性差异;同时 , 酶活变化规律基本趋于一致 , 酶活性均随第一潮子实体的成熟出现一个活性峰值 , 在营养生长期 , 酶活性处于整体上升趋势 , 生殖生长阶段则呈下降趋势 , 部分酶活性后期基本丧失 。 【茶薪菇不同生长期几种胞外酶活性的测定】完成机构:甘肃省科学院生物研究所,甘肃兰州730000
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