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【辣白菜腌的太酸了怎么办】辣白菜腌的太酸可以做成汤 ， 这样可以中和它的酸味 ， 或者可以用水浸泡一下再食用 。
辣白菜是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食 ， 特点是辣 ， 脆 ， 酸 ， 甜 ， 色白带红 ， 四季皆宜 。
通常和米饭一起食用 。
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道 ， 也有白菜本身的清脆 ， 吃起来很爽口 ， 是一种发酵食品 。
具有丰富的营养 ， 是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜 。
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