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1、准备萝卜500g，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许，糖少许，醋少许，生抽少许，花椒油少许 。
【四川酸萝卜怎么腌制 四川酸萝卜腌制方法】2、白萝卜削皮，切薄片，加盐，抓软，腌十分钟 。
3、待萝卜出水后，把水倒掉 。
4、糖\胡椒粉\生抽\醋，调汁 。
5、加少许花椒油 。
6、和腌好的萝卜倒在一起 。
7、萝卜再腌制十五分钟左右，可以上盘 。
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