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10天左右 。
因为卤菜是通过腌制、风晒、煮焖或卤制后做成的，因此可以放好多天 。
卤菜经刀工处理，简单包装，即可食用，因其干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带的特点而备受人们的喜爱 。
【卤菜冬天可以放多久】
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