文章插图
【煮鸡蛋要多长时间 煮鸡蛋用开水还是冷水】1、煮鸡蛋所需的时间不是固定的数据 。这需要根据人们的口味来决定 。如果鸡蛋在冷水中煮，大约需要3到5分钟，鸡蛋可以煮到半熟 。如果你想把它煮到全熟，大约需要10分钟 。正常情况下，鸡蛋在冷水中煮8分钟味道最好 。
2、煮鸡蛋所需的时间也与人们煮鸡蛋时的火力直接相关 。如果鸡蛋放入锅中后直接用火煮，锅里的鸡蛋可以在五六分钟内煮好，但是煮鸡蛋的外皮容易裂开 。如果锅再次打开后火力减弱，用中小火煮鸡蛋，需要10到12分钟在锅里煮鸡蛋 。
3、煮鸡蛋可以用开水或冷水煮，但蛋壳表面有大量气孔，如果用冷水煮鸡蛋，很容易让冷水中的一些细菌进入鸡蛋内部，会对蛋黄和蛋清造成一些污染，严重的会使土鸡蛋的营养价值下降，所以最好用开水煮鸡蛋，用冷水煮 。
4、用开水煮鸡蛋比用冷水煮好 。然而，对于刚从冰箱中取出的冷冻鸡蛋来说，用开水煮沸并不理想，因为在热膨胀和冷收缩的作用下，冷冻鸡蛋的外壳在进入锅后会很快破裂，这将导致煮鸡蛋不完全和鸡蛋中营养的损失 。如果这样的鸡蛋想用开水煮，最好用温水浸泡五分钟 。如果你害怕麻烦，你可以直接用冷水煮 。
推荐阅读
- 醪糟鸡蛋的功效与禁忌 关于醪糟鸡蛋的功效与禁忌
- 莲子煮多长时间能熟
- 一组18片的暖气片需要多少钱
- 凉薯和鸡蛋能一起吃吗 凉薯和鸡蛋可以一起吃吗
- 减肥吃卤蛋还是水煮蛋 减肥吃卤蛋吗
- 顺丰运费要多少顺丰运费计算
- 煮熟的苹果隔夜能吃吗 煮熟的苹果隔夜能不能吃
- 黄瓜黑木耳鸡蛋凉拌 教你如何做黄瓜黑木耳鸡蛋凉拌
- 过年去三亚一般需要多少钱
- 怎么煮苹果水 如何煮苹果水