鸡蛋放在白醋里蛋壳会冒出气泡 。鸡蛋通体变得非常软而有弹性，醋中的醋酸与鸡蛋皮中的碳酸钙发生化学反应，使鸡蛋变软 。冒出的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡 。
鸡蛋放白醋里会怎样
文章插图
【鸡蛋放在白醋里的现象】鸡蛋放进白醋后，表面包满了气泡，并且有气泡往上升，形成气泡层 。1小时后，鸡蛋的位置小幅度上升，依旧有气泡向上冒，鸡蛋表面开始漂浮出红棕色薄膜 。一天后，鸡蛋的位置明显上升，气泡层表面产生更多红棕色薄膜，用手戳，鸡蛋变软了 。
捞出鸡蛋会发现鸡蛋壳脱落，用手去掉剩余的鸡蛋壳，会发现鸡蛋有弹性 。用光照鸡蛋还会发光 。用刀轻轻的切开鸡蛋，会发现里面鸡蛋没有发生任何的变化 。
蛋壳是碳酸钙，碳酸钙和醋酸反应生成可溶于水的醋酸钙、二氧化碳和水，被醋泡着的蛋壳中，冒出来的泡泡，就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡 。
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