以乙酸乙酯为萃取剂,茶多酚得率与纯度为考察指标,在研究茶汤浓度、单位体积茶汤的乙酸乙酯用量、摇匀时间、静置萃取时间、萃取温度、茶汤pH值、萃取次数等单因子对茶多酚萃取效果影响的基础上,通过正交试验与验证试验,优化筛选了乙酸乙酯萃取茶多酚的工艺参数 。 结果表明,当主要考虑茶多酚得率时,最佳萃取参数为茶汤质量分数为20%、茶汤与乙酸乙酯体积比为1∶1.2、茶汤pH为1、摇匀时间55 min、静置萃取时间80 min、26-28℃,萃取1、2、3次的茶多酚得率分别为53%、65%、82%,纯度分别为78%、71%、60%;当主要考虑茶多酚纯度时,最佳萃取参数为茶汤质量分数为25%、茶汤与乙酸乙酯体积比为1∶1.2、pH为1、摇匀时间55 min、静置萃取时间90 min、26-28℃,萃取1、2、3次的茶多酚得率依次为44%、69%、79%,纯度依次为80%、74%、69% 。 与当前乙酸乙酯萃取茶多酚工艺相比,该工艺具有较好的实用性、针对性和参考价值 。 【乙酸乙酯萃取茶多酚的量效关系研究】完成机构：湖南农业大学茶学系,湖南长沙410128
推荐阅读
- 超临界CO2萃取茶叶中咖啡因和茶多酚的工艺优化
- 茶叶中咖啡碱的微波辅助萃取研究
- 儿茶素、白藜芦醇在离子液体双水相体系中的萃取性能研究
- 咖啡为什么不能二次萃取 咖啡为啥不能二次萃取
- 啶虫脒、噻虫嗪和螺虫乙酯防治茶黑刺粉虱田间药效试验
- BP神经网络对超临界CO_2萃取油茶籽油过程的模拟
- 应用固相微萃取技术检测茶汤中的菊酯类农药残留
- 用于乙酸乙酯蒸发的单效降膜式蒸发器的设计及应用
- 过氧乙酸对人体的危害
- 回收乙酸乙酯的方法