茶多酚是茶叶中儿茶素类、黄酮类、黄酮醇类、酚酸类和花色素类等的总称，因其化学结构中有多个活性羟基，对人体的保健极为有利，且有抑菌、杀菌、抗肿瘤、抗辐射等多种功能，作为医药和食品等的添加剂，开发和应用前景十分看好 。 茶多酚提取工艺之一为溶剂提取法，【用于乙酸乙酯蒸发的单效降膜式蒸发器的设计及应用】完成机构：[1]华禹乳品机械制造有限公司,151400 [2]上海昊宇机械有限公司
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