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在炖羊肉或者煲羊肉汤之前 ， 可以准备1根白萝卜 ， 然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞 ， 然后就放入冷水中和羊肉一起煮 ， 煮滚后就可以将羊肉捞起来 ， 放入重新装清水的锅内继续煮 ， 这样就可以起到去膻味的效果 。羊肉是指羊身上的肉 ， 由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味 ， 故被一部分人所冷落 。古时称为羖肉、羝肉、羯肉 ， 为全世界普遍的肉品之一 。
【生羊肉怎么处理膻味】
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