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【如何做芝麻丸子 芝麻丸子的做法】1、食材：熟芝麻粉125克、猪肥膘肉200克、鸡蛋2个、蜜瓜条15克、阴米75克、蜜枣15克、炒米粉150克、蜜桃脯20克、红糖125克、熟猪油175克、白糖200克 。
2、蜜瓜条、蜜枣、蜜桃脯切成绿豆大的小粒 ， 与红糖、白糖、芝麻粉、猪油各150克调匀 ， 搓成20个糖馅 。
3、肥膘肉剁成茸 ， 盛碗中 ， 加鸡蛋调匀 ， 再加炒米粉搓匀 ， 擀成20个馅皮 。
4、用七成热的水将阴米泡约 5分钟 ， 沥干 ， 再淋清水 ， 使其疏散 。
5、将馅皮分别包上糖馅 ， 表面上粘裹一层阴米 ， 盛碗中 ， 上笼蒸半小时至熟 ， 取出晾凉后 ， 淋25克猪油 ， 再上笼蒸过取出撒上余下的50克白糖 ， 芝麻丸子就做好了 。
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