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1、捣碎法 。用研钵将少许米粒研碎 ， 如果米粉呈白色则为正常大米；如果颜色发黄则可能有问题 。
2、火烧法 。大家都知道塑料烧焦是什么味道 。因此 ， 可以用打火机烧一下米粒试试 。如果能够点燃并且闻起来有塑料烧焦的问道 ， 则是假米 。
3、水洗法 。取一杯清水 ， 倒一勺米进去 ， 然后搅拌 。如果米粒沉到水底 ， 则没有问题 。如果米粒漂浮在水面上 ， 则说明是假米 。
4、真菌法 。将米粒煮开 ， 并放置在温度较高的地方两到三天 。如果米粒没有生霉 ， 则说明是假米 。因为塑料是不会因温度和湿度的变化而发霉的 。
5、煮开法 。在煮米饭的时候 ， 观察一下水面是否会有一厚层米饭出现 ， 如果是的 ， 则可判断为塑料大米 。
【塑料米怎么鉴别 塑料米如何辨别】6、热油法 。直接将少许米粒放入滚烫的油中 ， 如果是塑料的 ， 它会融化 ， 并粘在一起或者粘在锅底上 。
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