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【清蒸大闸蟹最正确的做法 清蒸大闸蟹怎么做最正确】1、原料：大闸蟹6只、姜、生抽、香醋各适量 。
2、将大闸蟹用刷子清洗干净 ， 注意不要把绳子解开 。
3、锅里加入水烧开 。
4、大闸蟹肚皮朝上放置 ， 加入一些姜片蒸15分钟左右 。
5、生抽、香醋倒入碗中拌好备用 。
6、开吃即可 。
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