说到茶不能不讲文化 。 一个民族的茶文化代表了那个民族特有的文化传统 。 而我们在坦洋工夫红茶中 ， 品到的是中华几千年的儒家文化中庸和谐文化 。 无论是坦洋工夫的自然生态环境 ， 还是生产工艺和流程等等 ， 无不生动地体现了这种深厚的民族文化 。
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