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【每日菜谱家常菜做法 关于每日菜谱家常菜做法】1、番茄炒菜花
(1)材料:菜花半个(约 250 克) , 番茄酱 3 大勺 。
(2)调料:盐、味精各适量 。
(3)做法:菜花掰成小朵 , 洗净控水 。油烧热 , 放入菜花 , 翻炒时放一点水 , 烧 2花分钟 , 放入番茄酱、盐和味精炒匀 , 小火烩2分钟即可 。
2、蒜蓉苦瓜
(1)材料:苦瓜1根 , 红椒半个 , 蒜蓉1小勺 。白糖、盐、味精各适量 。
(2)做法;苦瓜对半剖开 , 去瓤 , 斜片成片;红椒去蒂及子 , 切块 。油烧热 , 放入苦瓜和红椒 , 一边翻炒一边放入白糖、盐、味精 , 炒到苦瓜渐软关火 , 放蒜蓉炒匀 。
3、辣炒圆白菜
(1)材料:圆白菜半棵(约 250 克) 。
(2)调料:干红辣椒4个 , 味精、盐各适量 。
(3)做法:圆白菜洗净 , 切不规则片 。油烧热 , 放入干片刻后放入圆白菜 , 加盐和味精炒匀至熟即可 。
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