香茅|简单上档次的几道家常菜，营养解馋超下饭，餐桌上备受家人欢迎
辣椒爆牛肚
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材料：牛肚、辣椒、姜片、蒜头、料酒、油、盐；做法1.牛肚用盐清洗干净，烧开水放点料酒放牛肚煮开。2.辣椒切丝、姜片、蒜头切好备用。3.热油爆姜片、蒜头，放牛肚爆炒，加一点料酒几滴醋，可以起到去腥的作用。4.最后加入辣椒、盐、蚝油，起锅。玉米胡萝卜炖排骨
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用料：排骨、玉米、胡萝卜、葱 两段、姜 两三片；1.先将排骨洗净，用凉水煮开后，倒掉所有的水（为了去掉排骨中的血水），再用凉水冲洗一遍。2.锅中再填入凉水，放入两段葱，两三片姜，将排骨大火煮开后转小火煮半小时。3.这一步呢就由个人决定了，如果喜欢有点油无所谓的话直接到第四步；如果不喜欢油，喜欢清淡一点的呢，再将煮排骨的水倒掉，加入凉水煮开。4.再煮排骨的同时，将玉米切断，胡萝卜切块。排骨煮好了，我们就可以将这些入锅了。5.所有入锅后，煮开再转小火大约二十分钟，我们的清甜玉米排骨汤就做好了洋葱烧鸡翅根
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主料：鸡翅根550克、迷你洋葱200克、香茅35克、姜10克、玉米淀粉3克辅料：冰糖15克、酱油30克、老抽10克、蚝油15克、米酒10克、盐3克1.备香茅、迷你洋葱、鸡翅根、老土冰糖等的材料2.把鸡翅根冲洗干净后加小许盐稍拌10分钟3.烧热锅，下花生油、姜片爆出香味4.把鸡翅根投入锅内，两面煎至带黄5.在煎好的鸡翅根里加入（除盐外）所有调味料与老冰糖6.接着加进半碗的热开水开始焖煮鸡翅根7.待鸡翅根与调味料煮15分钟左右时，加入迷你洋葱，加盖继续焖煮8.迷你洋葱在锅里煮了了10分钟左右，加入用生粉与水调成的淀粉内煮开9.加入切段的香茅，再煮 上5分钟左右10.所有材料煮透成9成干，这时候香茅的味道渗透在其他食材里，关火即可11.把香喷喷的香芧洋葱烧鸡翅根盛起，即可以食用，超好吃，很下饭
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