【蟹黄底部的黑色能吃吗？】
文章插图
不能吃 。
螃蟹蟹黄下面的黑色东西是蟹胃，是不能吃的 。蟹胃含有很多内毒素和废物 。如果误吞，很容易引起中毒 。可以吃蟹肉，这是我们吃螃蟹的最重要位置 。
螃蟹中间会出现一点黑色，呈黄色 。有些人没注意，一般会吃掉它 。实际上，它不能被食用 。中间的黑色物质是蟹胃 。它还包含食物残渣，例如石头，昆虫和水生植物 。这很不干净 。如果吃带病毒的东西，会在胃里吃掉，所以清洁螃蟹时最好清理黑色的东西 。
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