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【酸菜肉丝的做法 这个菜有什么步骤】1、准备好酸菜、瘦肉、油等食材 。
2、瘦肉切成丝 , 用生抽、料酒、淀粉腌制十分钟 , 干辣椒切碎 , 姜葱切末 。
3、最后油烧热后 , 下瘦肉丝炒至变色 , 加入辣椒和葱姜末翻炒 , 加入酸菜后大火翻炒均匀 , 加盐调味即可 。
4、酸菜炒肉丝 , 很下饭的 , 是一道很家常的菜 。中国东北民众最喜欢的一道特色菜 。
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