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1、桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象 ， 还易遭细菌的侵入 ， 故须注意清洁卫生和封口牢固；
2、温度应保持在8℃-25℃之间 ， 相对温度75%-80%左右；
3、不能与有异味的物品混杂；
4、瓶酒不应受阳光直射 ， 因为阳光会加速果酒的质量变化；
5、葡萄酒储存使要横放或者瓶口向上15度；
6、果酒储存要使用密封性好的玻璃瓶 ， 金属、塑料材质的均不适合 。
【梧州各地纯发酵果酒保存方法 梧州各地纯发酵果酒怎样保存】7、自制果酒开封后要将果肉过滤后冷藏密封保存 。
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