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【芋头加面粉的做法大全 可以用芋头和面粉做什么】1、芋头饼 ， 材料：芋头 ， 面粉 ， 油 ， 白糖 。做法：芋头煮熟 ， 煮的越软越好 ， 然后用一个长柄勺子把它们压成泥 。加一点面粉揉一下 ， 分成小块 ， 擀成面饼 。平底锅刷一层油 ， 稍微一烙 ， 就可以了 。
2、炸芋头丝 ， 材料：芋头小半只 ， 面粉 ， 盐少许 。做法：把芋头切成小细条 ， 用水冲洗几遍 ， 沥干 ， 放入冰箱 。芋头冻的较硬后 ， 撒上面粉裹匀 ， 可以在放到冰箱冻上几分钟 。热锅放油 ， 小火炸至芋头丝较硬 ， 颜色变金黄就起锅 。
3、酥香芋泥卷 ， 材料：芋头1个 ， 面粉适量 ， 面包糠适量 ， 白糖适量 ， 鸡蛋1个 ， 油适量 。做法：芋头洗净去皮 ， 切成大块状 ， 入锅 ， 隔水蒸至软熟 ， 约15分钟 。将蒸至软熟的芋头放到大碗里 ， 趁热用饭勺压成泥 。将白糖混合到芋泥中 。鸡蛋打成蛋液备用;面粉、面包糠分别用盘子装好备用 。将调好味的芋泥分成各等份 ， 用手捏成小圆柱状 ， 依次裹上薄薄的面粉、蛋液、面包糠 。入油锅 ， 中小火微炸至金黄色即可 。
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