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如果酱油没有酸败,请擦去瓶口上的霉菌,将酱油煮沸,然后重新装进瓶中 。装之前一定要把瓶子里里外外用开水多冲烫几次 。为防止霉菌再生,可在酱油中加入几滴白酒,或在表面上滴几滴香油或煮熟的油以隔离空气 。您也可以在酱油瓶中放三到四瓣大蒜,抑菌、杀菌,防止再生霉 。
【酱油瓶发霉怎么处理】
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