【白酒浓香型，酱香型和清香型有何区别】
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1、浓香型白酒
浓香型白酒以高粱为主要原料，混蒸续糟，有“千年窖、万年糟”之称 。酒质无色透明、芳香浓郁、清冽甘爽、回味悠长 。
典型代表：以泸州老窖、五粮液、洋河大曲 。
2、酱香型白酒
酱香型白酒也称茅香型白酒，以高粱为酿酒原料，用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成 。酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔，具有明显的酸味，回味悠长，其“空杯留香持久”最是出名 。
典型代表：贵州茅台酒、四川郎酒
3、清香型白酒
清香型白酒也称汾香型白酒，以高粱为原料酿酒，采用大麦和豌豆制曲，生产工艺可简单概括为“清蒸二次清” 。典型的清香型白酒无色、清亮透明，是喜欢伏特加的外国友人比较青睐的香型 。
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