【西餐的勺子怎么用】
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西餐的汤匙大概会有两把或者三把 。如果是两把的话,一把是喝汤的,一把是吃甜品的 。有时,另外还有一把是喝红茶、喝咖啡的 。它也是需要从外侧向内侧取用的 。应先拿离最远的那个,然后再依次用取较近的 。
勺子是不能含在嘴里的 。应以之把食物倒进嘴里,而不能含着 。勺子不用的时候,不能让它在杯子里面立正 。在外国人那里吃饭,在重要宴会上,咖啡也好,红茶也好,一般的汤也好,勺子不能放在盘子里面或者杯子里面立正,因为那是很不好的一个含义 。不用勺子的话,应令其平躺在盘子上,或放在杯子下面的碟子里 。
要注意,享用汤的时候,是吃汤,而不是喝汤 。不是端起来灌的 。重要场合一定要拿勺子舀,向远侧舀起 。
记住:是往远侧舀起,要把汤舀起来先往远的地方走,然后转一圈回来再送入口中 。因为西餐的汤比较浓,可能是红汤,也可能是奶油汤 。要是直接就舀入口中,搞不好会弄上自己一身 。向远侧舀起实际上是有一种过渡,万一流出来了汤汁,它就会在这种过渡之中跑到桌上去或者跑到碗里去 。到这个位置时,它基本上该滴的都滴光了 。
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