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夏季摇晃蜂蜜瓶，真正的蜂蜜几乎不会振动，并且在晃动停止后，挂在瓶壁上的蜂蜜液体会缓慢流下 。剧烈摇动后，蜂蜜中会出现很多气泡，使蜂蜜易于从蜂蜜瓶中升起 。但是，静置1-2天后，气泡会自动消失，但是当您打开蜂蜜瓶时，气体会喷出！ 这主要是由于纯天然蜂蜜中含有杀菌剂过氧化氢 。过氧化氢在高温下容易分解氧气！ 因此，蜂蜜的表面会有一层白色的气泡！
【蜂蜜的真假鉴别小窍门】冬天也很简单 。将蜂蜜放入30-40度的热水中4-5分钟，然后用筷子将蜂蜜搅拌10-20次，然后静置 。纯天然蜂蜜的表面会有气泡 。
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