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判断汤圆熟了的方法：
【怎么样判断汤圆熟了】1、新鲜汤圆
新鲜的汤圆煮的时间短一些 ， 7分钟左右即可 ， 看到汤圆浮起来了就差不多了 ， 再煮1分钟就好了 。不建议煮太久 ， 否则汤圆就会粘到一起 。
2、速冻汤圆
在超市买的速冻汤圆 ， 时间要长一些 。需要10分钟左右 。先把速冻汤圆拿出来 ， 在室温下中放着解冻 ， 或者放在冷水中 ， 让冻硬的汤圆吸吸水 ， 等水烧开以后再放汤圆进去 。
注意：煮速冻汤圆前 ， 如果直接将汤圆放入开水中 ， 就会导致外熟内生 。因为干粉放入热水中 ， 外层迅速吸收热水而膨胀 ， 水分就再也进不到里面 ， 所以里面还是生的 。因此 ， 可先放在冷水中 ， 让汤圆吃饱了冷水 ， 再放入开水中 ， 这样就能均匀受热 。
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